Hazaña culinaria

Expo Amazónica 2023 presenta la barra de chocolate más grande de la Amazonía peruana

Elaborada con media tonelada de cacao y otros ingredientes, esta deliciosa creación promueve el proyecto de cacao en Huánuco.

Tingo María.- En el marco de la Expo Amazónica 2023, se ha logrado una hazaña culinaria impresionante: la creación de la barra de chocolate más grande jamás vista en la Amazonía peruana, con una longitud de 16 metros. Esta impresionante obra maestra gastronómica no solo es un festín para los amantes del chocolate, sino que también promueve el proyecto de cacao en el departamento de Huánuco.

La elaboración de esta monumental barra de chocolate fue posible gracias a la colaboración de diversas entidades y productores locales. Devida, el proyecto de cacao de la Dirección Regional de Agricultura, el Centro de Innovación Tecnológica Agroindustrial (Citeagroindustrial), y numerosos productores medianos y pequeños de cacao en Huánuco se unieron para llevar a cabo esta increíble hazaña culinaria.

Se utilizaron aproximadamente media tonelada de cacao, así como otros ingredientes como aguaymanto, pasas, maní y piña para darle un toque especial al chocolate. Este logro no solo destaca la calidad del cacao producido en la región de Huánuco, sino que también promueve la versatilidad y el potencial del chocolate peruano en el mercado nacional e internacional.

La creación de la barra de chocolate gigante no solo es un hito culinario, sino que también representa un impulso significativo para la industria del cacao en Huánuco. El chocolate peruano se ha ganado una reputación por su sabor distintivo y su calidad, y esta exhibición en la Expo Amazónica 2023 sirve como un escaparate para mostrar al mundo la excelencia de los productos cacaoteros de la región.

La Expo Amazónica es una plataforma importante para la promoción de los productos y recursos de la Amazonía peruana. Este evento reúne a productores, empresarios, autoridades y amantes de la naturaleza y la cultura amazónica, y la creación de la barra de chocolate gigante es solo un ejemplo de las muchas maravillas que la región tiene para ofrecer.

Esta iniciativa no solo busca deleitar a los visitantes con un gigantesco bocado de chocolate, sino que también destaca el compromiso de las autoridades y productores locales para impulsar el desarrollo de la industria del cacao en Huánuco y, al mismo tiempo, promover la sostenibilidad y la conservación de los recursos naturales en la Amazonía peruana. Con esta exhibición, se espera atraer la atención de compradores y amantes del chocolate de todo el mundo, consolidando así la posición del chocolate peruano como uno de los mejores del planeta.

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