Impulso a la Industria Cacaotera (Vídeo)
Gobernador de Ucayali destaca en el XV Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2024
Ucayali se posiciona como líder en producción de cacao de alta calidad en evento internacional.
Lima.- El último jueves, el gobernador regional de Ucayali, Manuel Gambini, participó en el XV Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2024, realizado en el Centro de Convenciones de Lima, en el distrito de San Borja.
Esta edición, que contó con la presencia y respaldo de la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, y el ministro de la Producción, Sergio González, es particularmente significativa para la región Ucayali, siendo la primera vez que un gobierno regional peruano se suma al comité organizador del evento.
La participación de Ucayali pone énfasis en la calidad y potencial del cacao departamental, que el gobierno regional encabezado por Gambini busca seguir promoviendo para fortalecer la industria chocolatera a nivel nacional e internacional.
El evento contó con la presencia de importantes países productores, como Suiza y Francia, reconocidos, al igual que Ucayali, por la excelencia de sus productos. Representantes de ambos países compartieron experiencias y conocimientos con los productores peruanos.
El sector cacaotero en Perú, una fuente vital de ingresos, generó más de 390 millones de dólares en exportaciones anuales durante 2023, según la Asociación Peruana de Productores de Cacao.
Este año, se espera duplicar esta cifra, impulsando el crecimiento económico del país. La exportación de cacao no solo aporta ingresos significativos en divisas, sino que también diversifica la economía, genera empleos y promueve el desarrollo sostenible, mejorando las condiciones de vida de los agricultores y sus familias.
"La participación de Ucayali como comité organizador de este prestigioso evento es un reconocimiento a la calidad de nuestro cacao y al esfuerzo de nuestros productores. Seguiremos trabajando para posicionar a Ucayali y a todo el Perú como líderes en la producción de cacao de alta calidad, generando bienestar y desarrollo para nuestras comunidades", afirmó el gobernador Manuel Gambini durante su alocución.
El XV Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2024 es una plataforma útil para mostrar al mundo el potencial del cacao peruano y establecer conexiones comerciales que fortalecerán este sector vital para la economía del país.
Gambini destacó que el cacao de Ucayali no solo es un producto agrícola, sino un símbolo de la cultura y tradición de la región.
"Tenemos el compromiso de asegurar el apoyo necesario a nuestros agricultores para mejorar sus técnicas de cultivo, acceder a mercados internacionales y motivar a la juventud que sale de las universidades a trabajar con el cacao", añadió el gobernador ucayalino.
El ministro de la Producción, Sergio González, reafirmó su compromiso de seguir apoyando a los emprendedores, productores y agricultores ucayalinos a través de programas de desarrollo y financiamiento.
Se han destinado unos 140 millones de soles mediante Proinnovate, un programa social enfocado en la formalización y certificación de los trabajadores del sector.
"Desde mi despacho continuaremos apoyando el despegue y la formalización de las mypes de esta importante zona cacaotera", aseguró el minsitro.
El presidente ejecutivo de Devida, Carlos Figueroa, aprovechó la oportunidad para resaltar el avance de las estrategias empleadas para frenar el tráfico ilícito de drogas en zonas vulnerables mediante programas de cultivo de cacao sostenible.
Figueroa subrayó que el cacao ucayalino debe ser visto como un medio de desarrollo "al que hay que respetar", y que se debe trabajar de manera articulada para multiplicar la producción de calidad y sostenerla en el mercado.
En ese sentido, la embajadora de Estados Unidos en Perú, Stephanie Syptak-Ramnath, mencionó los múltiples beneficios del chocolate para la salud.
"El chocolate tiene muchos atributos positivos, desde reducir la presión sanguínea hasta potenciar la capacidad cerebral y mantener sano el corazón, pero el beneficio más importante es que nos hace felices", refirió.
De acuerdo al informe de Comercio Regional del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, el departamento de Ucayali es el tercer productor de cacao en Perú, con un 11 % de la producción total, solo después de San Martín y Junín.
Solo durante el primer semestre de 2023, la región produjo 8000 toneladas de cacao, siendo la Unión Europea el principal mercado de exportación, abarcando el 63 % de su producción.
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