Control de calidad alimentaria
Municipalidad provincial de Ucayali supervisa venta de alimentos en Contamana
El alcalde Rodolfo Lovo Tello a través de la Sub Gerencia de Comercialización, lidera intervención para garantizar la seguridad alimentaria.
Contamana / Ucayali / Loreto.- Con el objetivo de resguardar la calidad de los productos alimenticios en la ciudad de Contamana, la Sub Gerencia de Comercialización de la municipalidad provincial de Ucayali, bajo la dirección del alcalde Rodolfo Lovo Tello, llevó a cabo una intervención inopinada en diversos puntos de venta de carnes rojas, cerdos, pollos, abarrotes y golosinas.
Esta acción fue realizada para verificar el estado de los productos ofertados y asegurar la salud pública de los habitantes.
La intervención, que tomó por sorpresa a comerciantes y consumidores, se centró en revisar las condiciones de higiene y almacenamiento de los alimentos.
El equipo de la subgerencia inspeccionó minuciosamente los establecimientos para detectar posibles irregularidades y asegurar que todos los productos cumplieran con los estándares de calidad exigidos.
El alcalde Rodolfo Lovo Tello destaca la importancia de estas inspecciones para proteger a la población de posibles riesgos sanitarios.
“Nuestra prioridad es la salud de nuestros ciudadanos. No podemos permitir que productos en mal estado lleguen a las mesas de las familias de Contamana”, subrayó Lovo Tello.
Además, reafirmó su compromiso con la implementación de medidas que fortalezcan la seguridad alimentaria en toda la provincia.
La supervisión abarcó desde mercados locales hasta pequeños comercios, donde se verificaron aspectos como la fecha de vencimiento, condiciones de refrigeración y manipulación de los alimentos.
En algunos casos, se encontraron productos que no cumplían con las normas establecidas, los cuales fueron retirados inmediatamente de la venta para evitar cualquier riesgo a los consumidores.
El jefe de la Sub Gerencia de Comercialización, expresó que este tipo de intervenciones continuarán realizándose de manera regular y sin previo aviso.
“La salud pública es una responsabilidad compartida, y todos los actores del sector comercial deben estar alineados con las regulaciones. Estas inspecciones son una medida preventiva que busca educar y corregir prácticas inadecuadas”, explicó.
La reacción de la población ante estas medidas fue mayoritariamente positiva. Varios ciudadanos agradecieron la iniciativa del alcalde y el equipo municipal, destacando la importancia de sentirse seguros respecto a la calidad de los alimentos que consumen.
“Es bueno saber que se están tomando acciones para asegurarse de que lo que compramos y llevamos a nuestros hogares es seguro y de buena calidad”, comentó una vecina de Contamana.
Por su parte, algunos comerciantes mostraron preocupación ante la rigurosidad de las inspecciones, aunque también reconocieron la necesidad de cumplir con las normativas.
“Entendemos que estas medidas son para el bien de todos. Nosotros también queremos ofrecer productos de calidad y estas inspecciones nos ayudan a mejorar”, mencionó un vendedor de carnes del mercado local.
El operativo concluyó con la promesa de la municipalidad de seguir trabajando en pro de la seguridad alimentaria, implementando programas de capacitación para comerciantes sobre buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Además, se anunció la creación de una línea directa para que los ciudadanos puedan reportar cualquier irregularidad que observen en los puntos de venta.
En resumen, la intervención inopinada en Contamana es un claro ejemplo del compromiso de la municipalidad provincial de Ucayali con la salud y el bienestar de su población.
Con acciones firmes y continuas, se busca garantizar que todos los productos alimenticios disponibles en la ciudad cumplan con los más altos estándares de calidad, protegiendo así a los consumidores y fomentando una cultura de seguridad alimentaria.
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