Capacitación para supervisores locales
Programa Qali Warma entrena a supervisores locales para mejorar la alimentación escolar en Ucayali
Unos de los objetivos es optimizar el servicio alimentario en escuelas de Ucayali a través de estrategias innovadoras y prácticas culinarias.
Pucallpa.- El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, dependiente del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), llevó a cabo una sesión de entrenamiento para más de 30 supervisores locales con el fin de optimizar el servicio alimentario en 1702 escuelas de Ucayali.
La capacitación, que duró dos días, se centró en aspectos cruciales como la reestructuración del programa, la formación de Comités de Alimentación Escolar para 2025, el manejo del Sistema de Gestión Operativa (SIGO), y estrategias para mejorar el servicio alimentario en 2024. También se abordaron temas como la planificación del menú escolar y la elaboración de tablas nutricionales.
Se implementó la iniciativa educativa "Educando con innovación social, tecnológica y comunicacional" para potenciar las habilidades de los supervisores como instructores de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) y en la concientización de las familias. Se trataron temas como la detección de productos defectuosos, la gestión de quejas, el uso de vales FISE, y el fomento de la participación comunitaria.
Los participantes también realizaron una práctica culinaria, preparando platos como guiso de pavo, pango, sudado de gamitana y mazamorra de plátano, utilizando ingredientes de Qali Warma. Las recetas se adaptaron a las diferentes zonas geográficas, tipos de comidas y niveles educativos.
La capacitación fue impartida por expertos de las Unidades de Organización de las Prestaciones y de Supervisión, Monitoreo y Evaluación, tanto de la sede central como de la unidad territorial.
Héctor Galiano Cerna, jefe de la Unidad Territorial Ucayali, resaltó la relevancia de este entrenamiento, señalando que los supervisores locales son fundamentales para monitorear el servicio alimentario en cada escuela y brindar apoyo técnico al CAE y a la comunidad educativa.
En Ucayali, Qali Warma proporciona alimentación oportuna y de calidad a más de 138,000 estudiantes de niveles inicial, primaria y secundaria en comunidades nativas, ofreciendo tanto raciones preparadas como productos para cocinar.
Fuente: gob.pe
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