Frutas exóticas
Las frutas exóticas de la selva más requeridas en el mercado 'El Huequito' en Tarapoto
También se vende palmitos, el principal ingrediente de las ensaladas amazónicas.
Tarapoto.-Tarapoto es una ciudad cálida que se encuentra en la región de San Martín y tiene varios mercados. El Huequito tiene una amplia gama de productos, entre los que se destacan los comestibles, en particular las frutas.
Según un comerciante de 'El Huequito', una de las frutas de la temporada es el pijuayo. La pulpa de esta es el alimento más nutritivo de los frutos de la selva cuando se cocina.
Además, mencionó que el camu camu tiene minerales como el calcio y el hierro, y tiene diez veces más vitaminas que la naranja.
El pan de árbol, también conocido como frutipán, es otra fruta emblemática de la ciudad de las palmeras que se consume sancochada y contiene muchos carbohidratos.
Además, el frutero del mercado de Tarapoto dijo que la cocona es un fruto cítrico rico en vitamina C, antioxidantes y fibra y se puede comer de muchas maneras, como jugos, helados, cremoladas, ajíes, entre otras. El costo de esta comida es muy razonable, ya que el kilogramo cuesta 2.50 soles.
La jugosidad y el sabor dulce y ligeramente ácido son características distintivas de la toronja roja. Ya sea en ensalada de frutas o en jugo, esta es ideal para comer fresca.
Fuente:RPP
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