Restaurantes sancionados

Multan a locales en Yarinacocha por malas prácticas alimentarias

Operativos municipales detectan productos en mal estado y fallas en conservación de alimentos.

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Yarinacocha.- La Unidad de Vigilancia Sanitaria de la Municipalidad Distrital de Yarinacocha llevó a cabo un operativo sorpresa que resultó en la imposición de sanciones a dos establecimientos por malas prácticas en la conservación de alimentos. Estas medidas buscan garantizar la salud pública y la calidad de los productos que se ofrecen a los consumidores en la región.

La primera sanción fue para el Resto Bar Shilico, que fue multado con el 20% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT) por la venta de productos en descomposición. La fiscalización reveló que el local no estaba cumpliendo con las normas mínimas de higiene y conservación, lo que representa un grave riesgo para la salud de los clientes que consumen allí.

Por otro lado, el Restaurant y Parrillas D´Jairo también fue sancionado con el 10% de una UIT por almacenar alimentos en condiciones inadecuadas dentro de sus refrigeradoras. Esta situación indica una falta de atención en el manejo y almacenamiento de los productos, lo que podría llevar a la contaminación y la proliferación de enfermedades alimentarias.

La respuesta de las autoridades municipales es parte de un esfuerzo más amplio para promover prácticas responsables entre los propietarios de restaurantes y mejorar la calidad de la oferta gastronómica en Yarinacocha. Se espera que estas multas sirvan como un llamado de atención para otros establecimientos que puedan estar incurriendo en prácticas similares.

La municipalidad ha indicado que continuará con la vigilancia y el monitoreo de los locales de comida, realizando más operativos para asegurar que se cumplan las normativas de sanidad y conservación de alimentos. Estas acciones buscan proteger a los consumidores y fomentar un ambiente de confianza en la industria de la restauración.

Finalmente, las autoridades locales invitan a los ciudadanos a reportar cualquier irregularidad que puedan observar en los restaurantes, contribuyendo así a la construcción de un entorno más seguro para todos. La colaboración entre la comunidad y las autoridades es fundamental para erradicar prácticas inadecuadas que pongan en riesgo la salud pública.

FUENTE: ROQUE NOTICIAS PUCALLPA

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