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Apicultores de diversas regiones se capacitan en prácticas sostenibles
En la región más de 1,000 apicultores trabajan con 5 asociaciones para la creación de marcas colectivas
San Martín.- El fin de la actividad desarrollada en las instalaciones del Instituto de Educación Superior Tecnológico “Alto Mayo”, ubicado en la provincia de Moyobamba, fue intercambiar experiencias exitosas en la apicultura tomando como referencia el modelo del Gobierno Regional de San Martín que implementa en la región, que destaca por su enfoque en sostenibilidad, calidad y organización productiva; impulsado con productores agropecuarios dedicados a esta presteza que se centra en la crianza de abejas para obtener sus productos y comercializarlos.
Productores apícolas de las regiones de Cajamarca, Amazonas, Áncash y Lima participaron de una ruta de aprendizaje en la región San Martín, organizado por Avanzar Rural, proyecto adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego (Midagri), que tiene como objetivo mejorar la competitividad y la resiliencia de los pequeños productores agrarios organizados.
Así lo informó Wilser Flores Paredes, coordinador del proyecto apícola del gobierno regional de San Martín, quien destacó que la capacitación, que estuvo a cargo del equipo de la Dirección Regional de la Producción (Direpro), incluyó sesiones en el Módulo de Procesamiento Primario de Miel.
“Bajo la denominación Fortalecimiento de Capacidades de la Gestión Organizacional, Ambiental y Comercial para la Comercialización Estandarizada de la Miel de Abeja y Derivados, la jornada permitió a los visitantes conocer prácticas exitosas y adoptar estándares que mejoren la competitividad de sus productos”, manifestó.
“El proyecto apícola beneficiará y abrirá camino a la generación de alianzas comerciales a mayor escala. Con tecnología innovadora se industrializarán procesos y mejorarán los productos apícolas”, expresó Flores Paredes.
Por su parte, Juan García Tello, director de Promoción y Desarrollo Industrial, explicó los procedimientos de recepción, etiquetado y estampado de cera en la cadena de valor de la miel, acciones que no solo optimizan la calidad del producto, sino que garantizan su diferenciación y posicionamiento en el mercado.
Fuente: Andina
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