Alimentación escolar saludable
Qali Warma capacitará a siete provincias de Loreto en gestión alimentaria escolar
A través del programa Qali Aprende, monitores instruirán a Comités de Alimentación Escolar y padres de familia sobre el modelo de cogestión para mejorar el servicio alimentario en 2024.
Loreto.- El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, dependiente del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), implementará capacitaciones en siete provincias de Loreto para fortalecer la gestión del servicio alimentario escolar durante el 2024.
La iniciativa Qali Aprende, que se desarrollará en Alto Amazonas, Datem del Marañón, Loreto, Maynas, Putumayo, Mariscal Ramón Castilla y Requena, estará dirigida a los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar y padres de familia, con el objetivo de mejorar la cogestión del programa.
Los monitores de gestión local de la Unidad Territorial Loreto abordarán diversos aspectos clave, incluyendo estrategias de articulación, procedimientos para la programación del menú escolar, elaboración de tablas de alimentos y sesiones demostrativas sobre la correcta dosificación de las raciones.
Héctor Galiano Cerna, jefe de la Unidad Territorial Loreto, enfatizó la importancia de estas capacitaciones para fortalecer el servicio alimentario, destacando que Qali Aprende representa una oportunidad valuable para que directores, docentes y padres de familia comprendan mejor el modelo de cogestión.
El programa garantiza que todos los alimentos entregados cumplen con las especificaciones técnicas de la autoridad sanitaria y la Ley de Alimentación Saludable, asegurando que estén libres de octógonos y no excedan los límites establecidos de sodio, azúcar y grasas saturadas.
Qali Warma mantiene un estricto control de calidad en plantas y almacenes de proveedores para asegurar las condiciones de inocuidad y almacenamiento adecuado, reafirmando su compromiso de brindar una alimentación saludable y de calidad a los estudiantes durante el período escolar.
Fuente: gob.pe
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