Concurso gastronómico escolar
Escolares brillan en festival culinario de Qali Warma en Tambopata
Diez instituciones educativas participaron en innovador concurso de platos nutritivos utilizando productos locales y alimentos proporcionados por el programa nacional de alimentación escolar.
Madre de Dios.- El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma organizó un destacado concurso gastronómico en la Plaza Bolognesi de Tambopata, como parte de las celebraciones por el Día Mundial de la Alimentación. El evento reunió a representantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) de diversas instituciones educativas de la región.
La competencia contó con la participación de diez instituciones educativas, entre ellas destacados centros como Nuestra Señora de la Esperanza, Jardín de Dios y Corazón de María. Los participantes demostraron su creatividad culinaria utilizando ingredientes locales y productos suministrados por el programa Qali Warma.
Un jurado especializado, conformado por representantes de la Dirección Regional de Educación, la Municipalidad Provincial de Tambopata y la Dirección Regional de Salud, evaluó meticulosamente cada propuesta considerando aspectos como creatividad, presentación y valor nutricional.
En el nivel inicial, la I.E. 267 Corazón de María se alzó con el primer lugar gracias a su innovadora preparación de croquetas de bonito con hojas de yuca y lentejas al ají dulce. Por su parte, en el nivel primario, la I.E. 53001 Faustino Maldonado conquistó el podio con una destacada presentación que incluía el tradicional juane de atún.
Los estudiantes no solo exhibieron sus habilidades culinarias, sino que también demostraron un profundo entendimiento sobre la importancia de una alimentación saludable y el aprovechamiento de productos regionales. La participación activa de los alumnos evidenció el éxito del programa en la promoción de hábitos alimenticios saludables.
Alfonso Mendoza, jefe de la Unidad Territorial Madre de Dios de Qali Warma, enfatizó la relevancia del involucramiento de los padres de familia en el servicio alimentario escolar, señalando que su participación es crucial para garantizar una nutrición adecuada y fortalecer los vínculos de la comunidad educativa.
Fuente: gob.pe
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